アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で戻しておく。2-3回水を入れ替える。
- 2
にんじん、油揚げを細切りにする。
- 3
油で軽く炒めて全体に水分が無くなってきたら水、調味料を加えて煮込む。
- 4
煮汁がすくなくなったら完成。
お好みでごまをパラパラ。
コツ・ポイント
切り干し大根は2-3回水を入れ替えてください。
さつま揚げをいれても美味しいです。
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