椎茸と豚肉の生姜焼き

カオリのスプーン
カオリのスプーン @cook_40310848

甘辛く美味しく手軽に
このレシピの生い立ち
秋田産の肉厚で大きなしいたけがあり、主役の料理にしたくて。

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材料

2人分
  1. 椎茸 1パック(6個)
  2. 豚肉 適量
  3. 砂糖 適量
  4. 醤油 適量
  5. しょうが 適量

作り方

  1. 1

    しいたけをは石づきは取り除き、傘と軸にわけ、軸は半分に。

  2. 2

    しいたけを焼く

  3. 3

    豚肉をいれて焼く

  4. 4

    砂糖、醤油、しょうが(チューブでもオッケー)で味をつけて完成

コツ・ポイント

しいたけが主役です。しっかり焼くと、しいたけから旨味のエキスが出ますよ。
色味が欲しければ、一緒にアスパラガスや枝豆等もいれても。

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カオリのスプーン
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分量適当。味付けもお好みで…簡単料理のみ
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