豚ひきと厚揚げのおてがる酢豚
お天気ママ。 @otenkimama
冷蔵庫にありそうな食材でつくる酢豚。お肉はちょこっと、厚揚げたっぷりのヘルシー&ボリューミーな酢豚です。
このレシピの生い立ち
豚肉と厚揚げはパワーチャージ、玉ねぎとピーマンは血流促進とイライラ予防の働き。忙しい時、元気を出したいときなどにおススメのメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは半分の幅で1cm厚、玉ねぎは大きめのざく切り、ピーマンは4つ切りで半分の長さに切る。
-
- 2
【A】と【B】は、それぞれ別容器で混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパンを温め油をサラダオイルをひき、豚ひき肉に軽く塩こしょうをして炒める。
-
- 4
厚揚げと玉ねぎを加えて、温まるくらいまで軽く炒める。
-
- 5
ピーマンと【A】を入れて、1～2分煮て、煮詰めつつ味をしみこませる。
-
- 6
【B】を回し入れ、とろみをつけ、味を調える。
-
- 7
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コツ・ポイント
※顆粒鶏がらはメーカーによって塩気と旨味が異なるので、少なめから調整をしてください。
リアクション
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