簡単！！鶏胸肉で！しっとり明太マヨ和え

はじめてのつくれぽをする
クックるみこりん
クックるみこりん @cook_40460742

低温で茹でる＆マヨネーズを使うことで胸肉でもパサパサしません！しっとり美味しくておつまみに最適です♪
このレシピの生い立ち
胸肉をしっとり美味しく食べたくて低温調理＆マヨネーズを使ったらパサパサせず美味しく食べられました！
個人的にはレシピ分量よりも明太マヨ多めの方が美味しくて好きです！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚(300g前後)
  2. A明太子 2腹前後
  3. Aマヨネーズ 大3〜お好み
  4. 本つゆ(めんつゆ) ボウル1〜2周分
  5. 大葉 3枚程度

作り方

  1. 1

    鍋に水をたっぷり入れ、沸騰させる。

  2. 2

    火が通りやすいように、胸肉を4等分に切り、ジップロックに入れ、沸騰した鍋に入れて1分茹でる。

  3. 3

    火を止め、蓋をし15分放置。
    その間にAを混ぜ合わせて明太マヨを作っておく。
    大葉は千切りする。

  4. 4

    胸肉を鍋から取り出し、手で食べやすい大きさに裂く。赤かったら放置時間追加。
    ※熱いので注意！少し冷ましてからの方が安全！

  5. 5

    裂いた胸肉、明太マヨ、大葉をボウルに入れて混ぜ合わせて、最後に本つゆを1〜2周まわしかけ、完成！

コツ・ポイント

味が足りなかったら本つゆをもう1周かける、マヨネーズを足すなど調整してください！
大葉もお好みで枚数変えてください！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

クックるみこりん
クックるみこりん @cook_40460742
に公開
20代独身一人暮らしOLです。食品メーカーに勤めていて、食べることが大好きです。簡単料理はもちろん、たまにしっかり料理もします。せっかく自炊しているので、記録ついでに始めました！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  2. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  3. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  4. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  5. 簡単！アヒージョ風シュクメルリ だんどり亭
  1. 濃厚ナポリタン＊ケチャップ別レシピ付 caracoriro
  2. 長芋とマグロの柚子唐タルタル ・おちゃのこさいさい
  3. コーヒー豆クッキー レインボーライス
  4. ＊挽肉100gで＊中華風袋煮 うさぎのシーマ