お稲荷さん巾着煮

rizi
rizi @cook_40296427

ひらめきで作ってみたら旨かったのでレシピにしました。おでんや鍋の具にも使えそうです。
このレシピの生い立ち
趣味で料理してます。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏挽肉 200g
  2. 椎茸 3本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/2個
  5. 1個
  6. お稲荷さん揚げ 10枚
  7. 白だし 20ml
  8. みりん 10ml
  9. 料理酒 10ml
  10. 少々
  11. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    椎茸・玉ねぎ・人参をみじん切りにします。

  2. 2

    ボールにみじん切りにした野菜・鶏挽肉・卵・塩を入れ捏ねます。これで餡の完成。

  3. 3

    お稲荷さんの揚げに餡を詰め、楊枝で口を閉じます。
    巾着の完成。

  4. 4

    スチーマーに白だし(20ml)・水(20ml)・みりん(10ml)・料理酒(10ml)・砂糖(大さじ3)を入れます。

  5. 5

    軽く混ぜ砂糖を溶かしたら巾着を入れ、レンジで10分チンして楊枝を抜いて完成。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

rizi
rizi @cook_40296427
に公開
つくれぽ、ありがとうございます!m(__)m私程度の料理に興味をもって頂き嬉しいかぎりです☆趣味の料理をレシピ忘れ防止&保存の為に掲載してます。物産展や美味しい物が好きで、食べたり見たりして真似たりアレンジしたり、インスピレーションを頼りに料理してます。食べログやっています↓↓↓https://tabelog.com/rvwr/011298625/
もっと読む

似たレシピ