きゅうりのからし漬け

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

色が鮮やかなきゅうりのからし漬けです。
このレシピの生い立ち
チューブ入りからしを消費したくて考えました。

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材料

  1. きゅうり 3本(260g)
  2. てんさい糖 大さじ3杯
  3. 塩麹 大さじ2杯
  4. チューブ入りからし 5センチ

作り方

  1. 1

    きゅうりをよく洗う。水気をふく。ヘタを切る。

  2. 2

    破れにくいビニール袋に、1を入れる。てんさい糖、塩麹、からしを入れる。

  3. 3

    よく馴染ませる。袋を閉じて、冷蔵庫に入れる。1日たったらできあがり。

  4. 4

    漬け汁をぬぐい、適当に切ってできあがり。

  5. 5

    R32GTRさん、作って頂いてありがとうございます。フォローして頂いたり、いいねありがとうございます。

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れたあと、思いだした時に袋の上からもんで馴染ませる。

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レシピ作者

なまちょこれいと
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おいしいものを食べるのが好きです。先日、【草月】のどら焼きをいただくことができました。これで、東京どら焼き御三家、コンプリートです。どちらのお店のどら焼きも美味しかったのですが、私は亀十のどら焼きが一番好きです。最近、米粉パンに興味があります。興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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