紅茶と柿のマフィン
ほなママー @cook_40128298
紅茶と柿のマフィンを焼いてみました
このレシピの生い立ち
今までは柿だけ入れたマフィンを焼いていたけど、紅茶が合うかもと思い、焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
柿は小さく刻んでおきます。
- 2
柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。
- 3
溶き卵を数回に分けて加えて混ぜ、紅茶と振るっておいた粉類を加えて混ぜます。
- 4
刻んでおいた柿も加えて混ぜ、型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
コツ・ポイント
バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜる事です。ちょっと大きめの柿で大量になりましたが、美味しく焼けました。
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