アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、ナスは乱切りに。
鮭は適当な食べやすい大きさに切る。 - 2
鮭をジップロックにいれて薄力粉をまぶす。
- 3
ズッキーニ、ナスはジップロックに入れて少なめの片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに油をひき鮭から炒め。
- 5
次にズッキーニ、ナスも同様に。
- 6
鶏ガラとつんつゆで味を整えて、最後にバターで香りづけて完成。
コツ・ポイント
片栗粉は少なめに。独特なとろみがついてしまいます。
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