ささげの豚肉巻き
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
「ささげ」とは沖縄市特産の夏野菜です♪沖縄の方言でフーロー豆。１人あたり90kcal、食塩相当量0.7g by沖縄市
このレシピの生い立ち
一人当たりの栄養価
ビタミンＡ：８３㎍
ビタミンＣ：３㎎
アプリでひらく作り方
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材料をそろえます。
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人参、えのきは豚肉の長さに合わせて切ります。
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ささげと人参を一緒に茹でます。茹でたささげは人参と同じ長さに切ります。
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まな板の上に、豚ロースを広げ軽く小麦粉（分量外）を振ります。
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- 5
④にささげ、人参、えのきを乗せ巻いていきます。
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フライパンに油をひき、⑤を並べ中火でコロコロと転がしながら全体を焼いていきます。
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- 7
あらかじめ混ぜ合わせた●調味料で味付けをします。
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出来上がりを半分に切ると彩りがキレイですよ(^^♪
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コツ・ポイント
・冷めてもおいしいのでお弁当にもおススメです。
・市販の焼き肉のタレで味付けしてもおいしいですよ。
リアクション
レシピ作者
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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