簡単！万願寺とうがらしの焼きびたし
ふんにゃん @cook_40251612
フライパンで焼いて麺つゆとかつお節のタレに漬け込みました。出汁の風味がしっとりしみてお箸も進みます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園の万願寺とうがらし。この時期はパパッと作れるので頻繁に食卓にのぼります。お弁当にも入れちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
万願寺とうがらしはへた取り、食べやすい大きさに切ります。種は取ってもそのままでも。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、中火で万願寺とうがらしを炒めて火を通します。
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- 3
合わせておいた★をまわし入れ、．かつお節を加えてひと煮たちさせて火を止めます。そのまま味をなじませる。
-
- 4
器に盛り付け、出来上がり。お好みで刻んだみょうがを添えます。
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コツ・ポイント
私の母は魚焼き用のあみで焼いていました。私のより少し甘かったので、みりんが少し入ってたかと思います。お好みで★に加えて下さい。
少し冷やして食べるのがおすすめ。
ピーマンやしし唐でも美味しく食べられます。
たまにアタリがあるかも？(^^)
リアクション
レシピ作者
あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて 今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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