万願寺とうがらしの焼き浸し

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焦げ目がつくまでこんがり焼いた万願寺とうがらしは、一層甘みが増します。シンプルですが、素材の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。

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材料

2人前
  1. 万願寺とうがらし 6本
  2. かつお節 お好みの量
  3. 調味料
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  5. 50ml
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、万願寺とうがらしを焦げ目がつくまで焼く。

  2. 2

    鍋に調味料の材料を入れ、煮立たせる。

  3. 3

    耐熱容器に2の調味料を入れ、1の万願寺とうがらしを加えて粗熱を取り、冷蔵庫で10分程冷やす。

  4. 4

    器に盛り、かつお節をのせる。

コツ・ポイント

満願寺とうがらしはグリルで焼いてもOKです。(時々転がしてください)

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クックパッドマート
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