簡単仕上げ！豚こまぎれ肉のガーリック炒め

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笑顔に会いたい
笑顔に会いたい @cook_40296551

安くても簡単でおいしくシェアハピ！豚こまぎれ肉だと300円台で一家分のメイン肉料理ができます！
このレシピの生い立ち
豚肉メイン料理をもっと簡単に、との探究心から頑張りました。

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材料

2人分
  1. おろしにんにく 大さじ1
  2. 豚こまぎれ肉 300g
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 料理酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ3
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 醤油 大さじ3
  8. おろししょうが 大さじ1
  9. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにおろしにんにく（大さじ1）、サラダ油（大さじ1）、豚こまぎれ肉（300g）を入れます。

  2. 2

    中火で約5分、肉の赤身がなくなるまで焼きます。

  3. 3

    料理酒（大さじ1）、みりん（大さじ3）、砂糖（小さじ1）、醤油（大さじ3）、おろししょうが（大さじ1）を投入します。

  4. 4

    汁がなくなるまで煮絡ませて、最後に全体的に塩胡椒をふります。

  5. 5

    お皿に盛って完成！

コツ・ポイント

ブロッコリーやキャベツを混ぜて野菜炒め風に仕上げるのもグッドです。

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

笑顔に会いたい
笑顔に会いたい @cook_40296551
に公開
〝料理未経験の不器用男子によるクッキングチャレンジ〟お米の炊き方もわからず、卵もうまく割れない…そんな状態から始めましたので、レシピ内では知識不足も多々あります。そんな天然ボケ料理でも「下手な料理だわー」って笑ってもらえれば幸いです！つくれぽいつもありがとうございます！！
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