はまぐり(もどきー正式名称不明)酒蒸し

nicki181 @cook_40318208
貝を簡単に食べましょう
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで大きな貝がとても安く売っているので
名前はわかりません
作り方
- 1
貝を全部かぶるぐらいの塩水に浸して一晩冷蔵庫へ
- 2
翌日、貝をフライパンに入れ、お酒を適当(蒸発しない量)にかけて、フライパンの蓋をして、貝の口が開くまで調理して出来上がり
コツ・ポイント
砂抜きの塩を入れすぎるのか、しょっぱめに出来上がるので、大さじ1ぐらいに適量に
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はまぐりの酒蒸し
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蛤の酒蒸し@メスティン!
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はまぐりの酒蒸し
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はまぐりの酒蒸し
ひな祭りやちょっと贅沢なもてなしにピッタリなメニューとして、はまぐりを使ったレシピ(はまぐりの酒蒸し)を考案しました。「藤商店 酒蒸しのたれ」を使えば、はまぐりの旨味が引き立つ美味しい酒蒸しが簡単に作れます。


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その他のおすすめレシピ
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