しゃりしゃり長芋しゃりしゃり舞茸
kumaemon @cook_40064716
美味しいものを掛け合わせ
このレシピの生い立ち
息子の好きな食材をどんどん投入してみたら かなり美味しいものが出来ました。自身作です。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を2cmぐらいの輪切りにする。皮はあえてむかずにひげを取り除く。舞茸は大胆にちぎってしまう。
- 2
オリーブオイルで長芋を炒める。油がなじんだら舞茸を入れてなじませる。
- 3
ナンプラーを全体にまわしてかけるように入れる。
- 4
最後に削り節をどさっとかけて マヨネーズをかける。
コツ・ポイント
舞茸はドンドン使いましょう！香りが抜群に良くなります。
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