簡単♪大根と人参のにあえ
satoママン @cook_40022278
おせち料理に入っていた母の味です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてました。お酢でさっぱりして、美味しくて箸が進みます
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参は短冊に切る。4cmの輪切りにし、縦に1cm幅に切り、横にして4mmの厚さの短冊に切る。
お好きな切り方でOK - 2
油揚げも短冊に切る。
- 3
鍋に少し油を入れ1,2をさっと炒める。
調味料を全て入れ、煮る - 4
蓋をして弱火から中火で12,3分くらい煮て、味をみて、調整してください。
冷めても美味しいです。
コツ・ポイント
水を入れなくて水分が出るので調味料だけで煮ます。ご飯のお供に最適。冷めても美味しい
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