唐揚げフライ風の鶏肉ささみ簡単レシピ！
かこちゃん料理記録 @cook_40304106
外はサクッ、中はジューシーな簡単ささみ料理！ヘルシーで健康にもグッド星
このレシピの生い立ち
ほぼ揚げ物に近い感覚で、簡単にフライパンを使ってヘルシーかつジューシーな鶏ささみ肉の料理が作れます。タレの付け置きは、時間がなければ30分でもオーケー。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、しょうが、醤油、お酒で味付けしたタレに鶏ささみ肉6本を約1日ほど漬けておく。
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- 2
味のしみ込んだ鶏ささみ肉に片栗粉をまんべんなく付ける。
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- 3
フライパンにサラダ油を多めに敷いて、フライパンが温かくなったら鶏ささみ肉を乗せて焼く。
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- 4
フタをして焼く。無しで焼いてもオーケー！焦げ目が付くまで様子を見ながら焼く。
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- 5
両面こんがり焼けたらキッチンペーパーの上に鶏ささみ肉を置き、余分な油を切る。
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- 6
お皿に盛り付けて完成。お好みに合わせてレモンやケチャップなどを付けて食べて下さい！
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コツ・ポイント
鶏ささみ肉が焦げすぎないように注意しながら焼いて下さい。両面カリッとなる感じがベスト！
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