野菜ごろっと★生トマトの無水カレー

はじめてのつくれぽをする
がくせいコック
がくせいコック @student_cook2005

生トマトのみずみずしい水分で作るうまみたっぷりのカレーです♪
このレシピの生い立ち
もともと我が家でも、熟しすぎた柿をカレーに入れて、それすごく美味しかったので、柿より水分の多いトマトがたくさんあるしということで無水でやってみました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４皿分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 新じゃがいも ３個
  3. 新玉ねぎ １と１/２個
  4. トマト ４００ｇ
  5. 人参 ２本
  6. カレールー １/２箱
  7. オリーブオイル(サラダ油でも) 少量
  8. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ

作り方

  1. 1

    トマトはざく切り、玉ねぎは細切り、にんじんは乱切り、じゃがいもと鶏肉は一口大に切ります♪

  2. 2

    オリーブオイルを敷いた鍋で玉ねぎを先に入れ、しんなりするまで炒めます♪

  3. 3

    しんなりしてきたら、にんじん、じゃがいもを入れて炒めます♪

  4. 4

    最後に鶏肉を入れ、鶏肉に火が通るまで炒めていきます♪

  5. 5

    火が通ったざく切りのトマトを入れめんつゆを回し入れたら、2～30分中火で煮込んでいきます♪

  6. 6

    にんじんとじゃがいもで火が通ったのを確認したら、カレールーを溶かして出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトは入れれば入れるほどうまみが増します♪皮をむく、もしくはトマト缶を使うことで皮が残らず、トマト嫌いのお子様でも気づかず食べさせられます♪
トマトの甘味が強いので、中辛のルーを使っても十分子供が食べられると思います♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

がくせいコック
がくせいコック @student_cook2005
に公開
２０２４年から一人暮らしを始めた普通の学生です！大学生なので、時間がなかったり、自分自身ずぼらな性格なので、そういう方に向けたレシピを発信していきたいと思っています！※写真映りの悪さだけは勘弁してください。。。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. かぼちゃとブロッコリーの味噌マヨ 袋井市（静岡県）
  2. 介護食　おかず3品せいろ蒸し　美肌に そふまる
  3. 介護食　さば缶マーボー豆腐　美肌に そふまる
  4. 簡単昼食！オクラもやしペッパーランチ牛丼 きりん家の食卓
  5. カリフラワーライス おじや まい
  1. 【お弁当に便利♪】白滝のおかか炒め 智兎瀬
  2. 本気スパイスで湯通しブリのカルパッチョ たかたんキッチン
  3. ほぼ海老アボカドすし？ じゅんなっち
  4. ササミのチーズフライ えりみん Erimin