いちごのマフィン

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まりっぺ☆
まりっぺ☆ @cook_40393447

フレッシュないちごのマフィン。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみました。

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材料

直径5.5㎝マフィンケーキカップ４個分
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 3g
  3. 卵 1玉
  4. グラニュー糖 大匙２
  5. 油 大匙２
  6. プレーンヨーグルト 80g
  7. いちご 120g

作り方

  1. 1

    ・薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、３回位振るっておく。
    ・オーブンを１８０℃で予熱しておく。

  2. 2

    いちごを８等分ぐらいに切っておく。

  3. 3

    ボウルに卵、グラニュー糖、油、プレーンヨーグルトを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  4. 4

    ３のボウルに振るっておいた、粉類を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

  5. 5

    ４に２のいちごを入れ、ゴムべらで混ぜ合わせる。

  6. 6

    マフィンカップに生地を入れ、１８０℃のオーブンで２５分焼く。

  7. 7

    竹串を刺し、なにもついてこなければ焼き上がり。冷めたら、出来上がり！

コツ・ポイント

粉をしっかりふるって下さい。

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レシピ作者

まりっぺ☆
まりっぺ☆ @cook_40393447
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日々の食事の記録です。いつも、家にあるもので作っています。和食中心ですが、ほっこり・ほっとできるものを作っていきたいです。
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