もったいないレシピ　レタスとたまご炒め

みかかめ's cooksnap of when they made もったいないレシピ　レタスとたまご炒め.
ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511

捨てるにはもったいないレタスの外側の葉っぱを使って
中華の玉子炒めにしました
このレシピの生い立ち
物価高騰中につきまして
足るべく食材を無駄にしない
にしても、サラダにするには硬いレタスのいちばん外側の葉っぱ
ざく切りにして中華炒めにしました
食物繊維もたっぷりです～

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材料

２人分
  1. たまご 2こ
  2. レタスの外側の葉っぱ ３～４枚
  3. 味つけ塩胡椒 少々
  4. 味の素 小さじ2/3
  5. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    レタスはよく洗い水につけてパリッとさせて水気を切って、ざく切りに

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、レタスを軽く炒め調味　全体に溶き卵を回しかけてふんわりと炒めて火から下ろします

コツ・ポイント

玉子をまわしかけてからはスピード重視です
おうち中華の時のついでのもう一品として、チャーハンの具としても♪

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レシピ作者

ＮＵＩＮＵＩ
ＮＵＩＮＵＩ @cook_40047511
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つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。 のーんびりキッチンに立ってきままにお料理 わたしのしあわせ時間です♬
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