簡単☆揚げナス
iano @cook_40030364
揚げてしょうゆをかけるだけ☆
忙しい母がよく作ってくれてた美味しい揚げナスです＾＾
このレシピの生い立ち
我が家の定番、揚げナスです☆なすの美味しい季節がやってきたのでレシピアップ致しました＾＾
アプリでひらく作り方
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ナスは縦に四等分して（大きいものは６等分）水にさらす。水気をしっかり取って、揚げ油でしっかり揚げたら、余分な油を取り除いてしょうゆをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
なすのアク取りは、落し蓋で沈めるといいです。揚げるときはゆっくり中温できつね色になるまで揚げてください。箸でつまんでつぶれたら揚げ時です☆
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