☆かじきまぐろさんの簡単イタリアン☆

mi-ko
mi-ko @cook_96270507

新鮮なかじきまぐろさんと出会ったので、嬉しくなってo(^o^)oウキウキ..今夜はイタリアンでワインかなぁ

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材料

  1. かじきまぐろ
  2. なす
  3. とろけるチーズ
  4. トマトソース<市販のパスタ用でラクチン♪>
  5. 冷凍ポテト<付け合せ>
  6. パセリ
  7. オリーブオイル
  8. こしょう
  9. しょうゆ

作り方

  1. 1

    かじきまぐろに塩コショウし、さっと焦げ目を表面につける。<中まで火を通さなくてもいい>なすは薄くスライスし、オリーブオイルで軽くソテーする。<塩コショウ少々>。付け合せポテトはオーブン250℃15分。

  2. 2

    皿にトマトソース少々をひき、カジキまぐろをのせ、またトマトソースをのせ、チーズを少々のせ、焼いたなすをのせ、少しのチーズをのせる。付け合せも塩少々振り添えておく<これで準備OK!>

  3. 3

    頂く直前にレンジで3~5分温めるとチーズがトロリとしてとても美味しい。<必ずアツアツを食べれるように..> パセリを振って出来上がり♪..あ、しょうゆ少々ふりかけるとなお美味しさが増しますよ(^ー^)

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レシピ作者

mi-ko
mi-ko @cook_96270507
に公開
約10年ぶりにcookpad を開いて食の記録を振り返り。子供達も独立し私のライフスタイルはおひとりさまご飯。これからは『健康に!』をテーマに。
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