小松菜とかきのさっと煮
ちーこりん @cook_73819453
牡蠣はさっと煮るだけでうまみが煮汁に溶け出します！小松菜は牡蠣のだしで煮てうまみをふくませます★
このレシピの生い立ち
牡蠣をいただいたので★
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は根元を切って，泥を落とし，花瓶に花をいけるように根元を水に浸す．
- 2
かきは片栗粉をもみこみ、ざるに入れて流水で洗って水気をきる。
- 3
水を含んでしゃきっとした小松菜をざく切りにする．
- 4
鍋にＡを入れて火にかけ，ひと煮立ちしたら小松菜を入れ、1分ほど煮る．
- 5
牡蠣を加えて30秒ほど煮て、器に盛る．
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