ごぼうと人参のＣＭＭ炒め

まず、冷たいフライパン（できれば、内側にこびりつきにくい加工のあるもの）に●を全部入れちゃいます。

先に、人参をマッチ棒の太さ程度に千切り。続いて、ごぼうを斜め薄切りにしてから同様の太さに千切り。ごぼうは水に晒さず・・・

１のフライパンに人参とごぼうをＩＮ！混ぜながら中火にかけ、熱が入りジューッと音がしてから２分ほど炒め。塩で味を調え完了。

できれば、そのまま冷まして～。冷えたのをサラダ風に食べるとおいしいです。アツアツでもいいのですが。