超簡単！辛くない！？れんこんのはさみ揚げ

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心のれん
心のれん @cook_97427290

めちゃくちゃご飯すすみます！
カラシを入れてるのに辛くない！
むしろ、甘みが出ます！
１度お試しあれ～(♡ˊ艸ˋ)♬*

このレシピの生い立ち
昔…誰かに教わったような…

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材料

２人分
  1. 豚こま切れ ２００g(適当に)
  2. れんこん(なるべく太め) ３００ｇ(適当に)
  3. 醤油 大さじ１と1/2～２～
  4. カラシ 小さじ２～
  5. 小麦粉 大さじ５(倍々にしてね)
  6. 水 大さじ３(倍々にしてね)

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をピューラーなどで取り、１センチぐらいの厚さに切る

  2. 2

    れんこんは酢水に五分程度付けておき、よくキッチンペーパーで水分を拭き取る

  3. 3

    酢水に付けている間に、ボウルに豚こま切れを適当な大きさ(切らなくてもよい)に切り、醤油とからしを混ぜる

  4. 4

    小麦粉と水をまぜる

  5. 5

    ２に３をはさみ、４に付ける

  6. 6

    油であげる
    ※揚げ焼きにする場合はレンコン一枚分(片側)が隠れるくらいの油でフライパンなどでやっても出来ますよ！

  7. 7

    食べる時に、軽く醤油を付けて食べると美味しいょ。

    味が付いてるので、そのままでもオッケー！

コツ・ポイント

ありません！
分量は全部適当でオッケー！

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心のれん
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