もやしと海鮮のチヂミ

しょうちぐちゃん's cooksnap of when they made もやしと海鮮のチヂミ.
♥mint♥'s cooksnap of when they made もやしと海鮮のチヂミ.
しょうちぐちゃん's cooksnap of when they made もやしと海鮮のチヂミ.
R8S9M8
R8S9M8 @cook_99243968

モチモチとした食感にもやしのシャキシャキと、海鮮風味もするお手軽簡単なチヂミです。
このレシピの生い立ち
自分で考えて料理するのが大好きです。なので、このメニューもなんとなくやってみました。
2017年5月の海鮮チヂミの人気検索で1位に選ばれました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 小麦粉 70g
  2. 天ぷら粉 50g
  3. 水 200cc
  4. シーフードミックス 適量
  5. もやし 1/2
  6. ニラ 半束
  7. タレ
  8. しょうゆ 大さじ3
  9. 酢 大さじ1
  10. オイスターソース 大さじ1
  11. コチュジャン 大さじ1/2
  12. ごま油 大さじ1/2
  13. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    シーフードミックスは軽く解凍しておく。
    ボールに小麦粉、天ぷら粉、水を入れてなめらかになるまで混ぜる

  2. 2

    もやしとニラとシーフードミックスをボールに入れて、ざっくり混ぜる

  3. 3

    小さいボールにタレを作っておく

  4. 4

    フライパンに油を引き、キッチンペーパーなどで全体に油を広げ、流し入れる。中火で焼く

  5. 5

    ある程度焼き目がついたら、フライ返しなどでひっくり返し、反対も焼く。軽く焦げ目がつくくらいに焼く。

  6. 6

    最後にごま油を、回しいれて焼く

  7. 7

    お皿に移して、食べやすい大きさに切って、タレを添えて出来上がり

コツ・ポイント

天ぷら粉を入れることで、卵も必要ないし、モチモチとした食感もでます。タレは濃い目なので、かけるよりも、付けて食べる方がオススメです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

R8S9M8
R8S9M8 @cook_99243968
に公開
夫と子供2人の家族4人です。自分の覚え書きがメインですが日常のメニューを投稿しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ホットサンドメーカーで作るホットケーキ cafemoca食堂
  2. 肉じゃが ひつじさん
  3. 濃厚トマトとバジル香る、マルゲリータ炒飯 くちばし
  4. ピーマンとカニ風味かまぼこの中華風炒め 医誠会国際総合病院
  5. ごま団子 鮎さくら
  1. 蒸し大豆のサラダ しょかれん
  2. 進撃の巨人 悔いなき選択 の お菓子 のりこ食堂＠鶴巻
  3. ハム玉ねぎマリネ＊手巻きサラダ寿司 わらし
  4. さばマヨ＊手巻き寿司 わらし