卵とレタス☆豚こまの春色炒め
ツーさんママ @cook_61503799
シャキシャキ食感のレタスと、ふわふわ食感の卵がよくあって、子供が喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
自宅で栽培しているレタスを大量消費する為に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを温めてサラダ油をひき、溶き卵をゆるめのスクランブルエッグにする。（お皿にあける）
-
- 2
卵を外したフライパンに豚こまを入れて中火で炒める。
- 3
豚こまに全体的に火が通ったら、手でちぎったレタスを入れて、2分ほどフタをし蒸し焼きにする。
- 4
調味料を全部混ぜる。
- 5
豚こまとレタスをよく混ぜて、合わせておいた調味料を入れてよくからめてお皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
レタスに火が通り過ぎると色が変わるので、短時間で調味すると見た目が良くなります♩
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