簡単☆豚肉と茄子のごま味噌炒め

くるみちる's cooksnap of when they made 簡単☆豚肉と茄子のごま味噌炒め.
Maa
Maa @cook_60093125

味噌味が食欲をそそる♪
このレシピの生い立ち
茄子の消費に♪

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材料

４～５人分
  1. 茄子 ３～４本
  2. 豚肉 400～500g
  3. 調味料
  4. 味噌 大さじ４
  5. 酒 大さじ２
  6. みりん 大さじ２
  7. 砂糖 大さじ２
  8. ゴマ 大さじ１～２
  9. にんにくチューブ(お好みで) 小さじ１

作り方

  1. 1

    茄子はくし切りにし
    豚肉は一口大に切り塩コショウする。
    調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油をしいて
    茄子がくったりするまで炒め
    バットに取っておく。

  3. 3

    続いて豚肉を炒める。
    火が通ってきたら茄子を戻し
    混ぜ合わせ調味料を入れる。

  4. 4

    汁気が少なくなるまで
    煮詰めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかり煮詰める。

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Maa
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