アプリでひらく作り方
- 1
おくらはたっぷりの塩をスリスリし、産毛を取る．
（ネットの上からやると手早くできますよ。）
熱湯で塩のついたままボイルする． - 2
鮮やかなグリーンになり火が通ったら、たっぷりの冷水にさっととり、色止めをする。
スグに水を切り、食べやすい大きさに斜め切り。 - 3
ボウルでめんつゆとあわせ、たっぷりの白胡麻であえ、できあがり！
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