我が家の豚の生姜焼き♪

Name: 我が家の豚の生姜焼き♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（生姜焼き用） 6〜8 枚; 玉ねぎ 1個; ズッキーニ 各色1/3本; 薄力粉 適量; 醤油 大さじ3; お酒 大さじ2; みりん 大さじ2; ハチミツ 小さじ2; 擦りおろしし生姜 1片

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ミント15♪ @cook_40373345

＊トップ10入り＊ありがとうございます♪生姜の効いた甘辛いタレが豚肉や玉ねぎに美味しく絡んで、白ご飯が進みます♡

このレシピの生い立ち
生姜焼き用のお肉が安かったので、久し振りに作ってみようかと(^^)

＊トップ10入り＊ありがとうございます♪生姜の効いた甘辛いタレが豚肉や玉ねぎに美味しく絡んで、白ご飯が進みます♡

このレシピの生い立ち
生姜焼き用のお肉が安かったので、久し振りに作ってみようかと(^^)

材料

豚肉（生姜焼き用） 6〜8 枚
玉ねぎ 1個
ズッキーニ各色1/3本
薄力粉適量
◉合わせ調味料（タレ）↓
醤油大さじ3
お酒大さじ2
みりん大さじ2
ハチミツ小さじ2
擦りおろしし生姜 1片

作り方

1
玉ねぎは皮を剥き、くし切りに。ズッキーニは輪切りに切っておく。豚肉は筋を数ヶ所切っておく。
2
生姜は皮を剥いてから擦りおろし◉調味料と一緒に合わせておく。
3
炒める直前に豚肉の表面に茶こしで薄く、薄力粉を振っておく。
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、②の豚肉を入れて炒めていく。
5
④のお肉に焼き色がついたら、玉ねぎとズッキーニも加え、一緒に炒めていく。
6
⑤に火が通ったら、②の調味料を加えて一気に炒め上げる。
7
生姜の効いた甘辛いタレが美味しくお肉や玉ねぎにじゅわっと染み込んでご飯が進みます)^o^(

コツ・ポイント

擦りおろし生姜はチューブでも代用出来ますが、擦りおろした方が断然美味しいです(*´꒳`*)

ハチミツを使う事で照りやコクも出ます。

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レシピ作者

ミント15♪ @cook_40373345

2024/06/07 12:10に公開

＊2022.11.13開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。