大豆としらすの炊き込みごはん

梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596

保育園の給食です。成長期に必要なタンパク質を大豆でしっかりいただけます
このレシピの生い立ち
保育園の給食に

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材料

2合分
  1. 2合
  2. みりん 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. 大豆 100g
  5. シラス 30g

作り方

  1. 1

    ご飯は普段通りに水加減した後、大さじ2杯の水を取り除く。
    みりんと醤油を加える

  2. 2

    大豆はざっくりとみじん切りにする

  3. 3

    1の釜に2の大豆とシラスを入れ、炊飯する

  4. 4

    炊き上がったらよく混ぜ、器に盛る

コツ・ポイント

大豆でしっかりとタンパク質が取れます。しらすの代わりにベーコンやハムでも美味しく作れます
大人のご飯なら生姜を加えても良いです

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レシピ作者

梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596
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新松戸・はもにか保育園の献立を作っています。(保)のついたカテゴリが保育園の献立です。そのほか、介護食のレシピや、毎日のおうちごはん、お弁当のあれこれなど記録しています。子供からお年寄りまで、みんなで楽しめる食卓を目指しています。資格:管理栄養士 認定在宅訪問管理栄養士 栄養教諭 千葉県糖尿病療養指導士
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