大豆 白だし 炊き込みご飯
lunadrop @lunadrop
親戚から大豆をたくさんいただきました。
新鮮なうちに食べようと新レシピ♪
このレシピの生い立ち
鹿児島の親戚から美味しいお裾分け。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆はボウルでサッと洗い、十分に浸る水で一晩ふやかす（冷蔵庫で）
-
- 2
翌朝、3合分の炊飯目盛りの水分をお米と炊飯器に準備する。ふやかした大豆、白出しも加え、炊飯。
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- 3
炊き上がったら全体を混ぜて盛り付ける。
薄味に感じるようでしたら塩や塩昆布をどうぞ。 -
コツ・ポイント
※ご注意 ※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理をお願いします。
※乾燥大豆のかわりに※
水煮缶、ドライパックの大豆はお米を炊く時に白だしと加えて調理、OK☆
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