鶏もも肉とヒラタケの玉子とじ
BistroMiti @BistroMiti
鶏もも肉とヒラタケを炒め、溶き卵でとじる一品です。
このレシピの生い立ち
●鶏胸肉のソテー。
※バリエーションは…
●鶏肉のソテー☆しょう油バターソース
→レシピID : 18309509
●鶏肉のカリカリ＆ジューシー塩バターソテー
→レシピID : 20202915
アプリでひらく作り方
- 1
□キノコ、鶏肉を一口大に切りわける。
●フライパンを熱する。
●鶏肉、キノコ、塩・胡椒を入れる。
●フタをし、数分焼く。 -
- 2
●酒を入れる。
●フタをし、４分ほど蒸し焼く。 -
- 3
●しょう油、めんつゆを加える。
●溶き卵を入れ、まぜる。
●２分ほどフタをし、蒸す。 -
- 4
●器に盛る。
●青海苔をかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●生姜を加える場合、３で加えます。
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