炊き込みご飯 〜鶏ささみ編〜
shineスポーツ @cook_40299785
具材を切って炊飯釜に入れるだけ！誰でも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
ビタミンB1の摂取のために白米を玄米に変えました。
アプリでひらく作り方
- 1
玄米を水に浸しておく（30分程度）。
- 2
干しひじきを水で戻す。
- 3
さつまいもは両端を切り落とし、皮ごと1〜1.5cmに角切りする。切ったさつまいもは水にさらしておく。
-
- 4
にんじんは皮をむいて3mmくらいに千切りする。
-
- 5
鶏ささみは1cm幅で切る。
-
- 6
枝豆は沸騰したお湯で1分茹でる（中火）。
- 7
炊飯釜に、しょうゆ、料理酒、みりん、塩をいれ軽く混ぜる。
ここに、切った具材と干しひじきをのせて炊く。 -
- 8
炊き上がったら、軽く混ぜて完成！
-
コツ・ポイント
【栄養価】1人あたり
エネルギー：316kcal
たんぱく質：10.5g
脂質：2.1g
ビタミンB1：0.30mg
ビタミンB2：0.11mg
ビタミンB6：0.43mg
食塩相当量：2.0g
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