ひじきと切り干し大根の煮物
yama3taro @cook_41174808
ひじきと自家製切り干し大根があったので一緒に煮物にしてみました。両方の栄養を一気にゲットです♪
このレシピの生い立ち
ひじきと切り干し大根の煮物って同じような作り方だなー、と思ってたので一緒に煮てみました。両方の栄養価が取れて健康的、ご飯のお供にぴったりです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきと切り干し大根はひたひたの水で30分くらいつけて戻します。（切干大根の戻し汁は残しておく）
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- 2
人参は千切り、油揚げは横半分の短冊切りにします。材料の準備は完了。
-
- 3
鍋にサラダ油を熱し、１，２の材料を炒めます。
-
- 4
★の調味料をいれてひと煮立ちさせたら弱火にして煮詰めます。水気がなくなったら完成です。
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コツ・ポイント
具材の分量はお好みで調整してください。
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