これで夏を乗り切ろ！モロヘイヤのお浸し
たかたかきよきよ @cook_40377309
栄養満点♪モロヘイヤ♪この夏食べたい1品をおひたしにしました。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが出てたので早速茹でて
おひたしにしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
茎から葉を取ります。茎は太い方を切り落とし穂先の方を使います
- 2
鍋にお湯を沸かして下茹で用の塩を入れたら先に茎を入れて40秒位茹でたら葉を30秒茹でてザルに取ります
-
- 3
冷水に取ります
- 4
冷えたら手で水気をぎゅーっと搾りボウルに取ります
- 5
☆を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです♪
-
- 6
お好みでかつお節を乗せてね♪
- 7
オクラが残ってたので入れてますが無くてもOKですよ♪
-
コツ・ポイント
お醤油は薄口がいいかもです♪
しっかり水気は取ってから和えて下さいね
リアクション
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