オクラとひじきのサラダ QC

emiQC
emiQC @healthycookingQC

生姜入りのドレッシングでさっぱりとしたサラダです♪

このレシピの生い立ち
甘酒を使って作りました。

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材料

  1. オクラ 10本
  2. 乾燥ひじき 5g
  3. ☆醤油 小さじ2
  4. ☆甘酒(ID:21645946) 小さじ1
  5. ☆米酢 大さじ1
  6. ☆エサンテオイル(サラダ油) 大さじ1
  7. ☆生姜(みじん切り) 少々
  8. ☆白ごま 適量

作り方

  1. 1

    小ソースパンにオクラと水で戻したひじき、少量の水を入れ、蓋をして中火(IR7)で加熱。

  2. 2

    蓋がカタカタしたら弱火(IR3)にして1分。粗熱をとり、オクラは食べやすい大きさに切り、ひじきは水気を絞る。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせ、オクラとひじきを和えて完成。

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レシピ作者

emiQC
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□オーブン・炊飯器・電子レンジなし生活18年□アムウェイの無水鍋で作るヘルシーメニューが得意です♡□Youtube→@healthycookingQCInstagram→@emigohan.qc
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