エビの花椒炒め 中華最高 美味
ののの46 @cook_40296638
花椒がエビととても合うー！！お店で食べた味を再現しました！！！！
このレシピの生い立ち
お店で食べて感動した 花椒はスーパーの調味料で売ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
エビの背わたをとったあと、背中に切り開く。下味をつけておくため塩をかけ酒を少々かけておく
-
- 2
玉ねぎを少し大きめにみじん切り。
ニンニク、長ネギも微塵切りしておく。 -
- 3
花椒をサランラップに包み飛び散らないようにしたら、包丁の背で叩く。少し小さく砕けたらok
-
- 4
フライパンにごま油をひき、ニンニク、砕いた花椒、玉ねぎ、長ネギを炒める。
-
- 5
ある程度炒めたら、唐辛子と★を入れて煮詰める。ソース完成！
-
- 6
中身を取りだして、キッチンペーパーで綺麗にした後、エビを入れて水を大さじ1入れて焼く！最後に粗挽き胡椒をかける！
-
- 7
エビが焼けたら皿に移してソースをのせる
-
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