アガーを使った水ようかん
伸縮ラッパ @cook_40100876
超カンタンに美味しい水ようかんが完成します。
このレシピの生い立ち
かーりー♪さんのレシピhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/7215919?view=classic#share_urlを参考にさせていただきました。ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
グラニュー糖とアガーを鍋に入れて、しっかりと混ぜます。
- 2
鍋に水を入れ、ヘラなどで混ぜて中火でしっかり溶かします。
- 3
沸騰したら火を止めて、あんこ、塩を投入、あんこが溶けたら容器に入れます。
- 4
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やします。
コツ・ポイント
この量で、90ccの容器約10個ができます。
容器に入れた際、アワができることがありますが、ライターで炙るなどしてやると、消えます。
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