鶏もも肉と野菜のめんつゆ＆ソース炒め
BistroMiti @BistroMiti
鶏もも肉とピーマン、ニンジン、エリンギの炒めものです。隠し味にオイスターソースを使います。
このレシピの生い立ち
●鶏肉のオイスターソースで仕上げるレシピ。
バリエーションは…
鶏肉とズッキーニ＆パプリカのナッツ炒め
レシピID : 19868856
鶏むね肉のオイスターソース＆バター炒め
→レシピID : 19793647
アプリでひらく作り方
- 1
□鶏肉を一口大、人参、ピーマン、茸を細切りにする。
□フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉、野菜を入れ、数分炒める。 -
- 2
●砂糖、酒、みりんを加える。
●フタをし、４分ほど蒸し焼きにする。
●めんつゆ、オイスターソースを加え、混ぜる。 -
- 3
●仕上用油を加え、よく混ぜる。
●器に盛って、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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