不器用玉ねぎきゅうりのポテサラ

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254


調理時間20分

器具
ボウル、鍋

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材料

4人分
  1. じゃがいも 3個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. きゅうり 1本
  4. 小1/3
  5. 調味料
  6. 酢(無くても) 大1/2
  7. 小1/3
  8. 胡椒 少々
  9. マヨネーズ 大4

作り方

  1. 1

    芋は皮をむき縦半分に切り
    横1㎝幅で切る
    きゅうりは2㎜幅の輪切り
    玉ねぎは横半分にし縦薄切り

  2. 2

    鍋に芋を入れかぶるように水を入れ蓋して沸騰後10分

    その間にボウルにきゅうりと玉ねぎ、塩を入れ揉む
    5分置き水気を絞る

  3. 3

    芋が柔らかくなっているか串を刺し確認
    柔らかくなったら湯を捨て水気が飛ばす
    芋をボウルに入れ熱いうちに軽く潰し混ぜる

  4. 4

    調味料の酢、塩、胡椒を加え混ぜ冷ます
    冷めたらマヨネーズを加え混ぜ合わせる

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レシピ作者

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254
に公開
手先不器用、調理場(30×50cm)でも出来る普段のおかず、ごはん、デザートinstagramhttps://www.instagram.com/bkyyun0503/
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