アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分に切った後、両端を切って薄く切り、解しておく
-
- 2
人参を3～5ミリくらいに斜めに切った後、重ねて細切りにする
-
- 3
玉ねぎと人参を合わせて混ぜる
-
- 4
別で小麦粉と水、卵を混ぜて、塩を小さじ1/2くらい入れる。(少し塩味を感じるくらい)
-
- 5
そこに玉ねぎ人参を入れて混ぜる
-
- 6
鍋(若しくは深いフライパン)に油を入れて暖める(中火くらい)
-
- 7
フライ返しに薄くタネを載せる
-
- 8
あまり油の中に入れないで、滑らせるように投入する。
分離したら急いでくっつける。
温度が下がったと思ったら火力をあげる -
- 9
適宜ひっくり返す。
-
- 10
色が変わったら引き上げて完成
-
コツ・ポイント
・塩は味見しながら調整すること。少ないとあんまし美味しくないし、入れすぎると辛い・油に投入する時に分厚くならないようにする。・鍋の大きさにもよるが、3個入れたならそれらを挙げ終わるまで次を入れない。・次を入れる時は1度火を弱めてから入れる。
似たレシピ
かき揚げの天丼(自分のメモ用)
おばあちゃんの甘めの天丼おばあちゃんのかき揚げで作るとなお良い分量は割と適当、水の量で醤油砂糖は調整すること
フリフレ 
かき揚げぶっかけ
かき揚げの作り方で分量はいつもだいたいでしています。
＊kwon＊ 
玉ねぎと人参のかき揚げ
玉ねぎと人参だけで、美味しいかき揚げができます♪衣も簡単！
クック27OTCQ☆ 
余った納豆でかき揚げ☆
【グランプリ受賞✿】納豆１個だけ余ってませんか？！残り物食材で納豆のふんわりかき揚げが作れます＾＾
フライパンでデカッ！かき揚げ
かき揚げ、一個ずつ作ると面倒なので、一気にデカイのを取り分けてしまえばあら簡単✨
ちょこ☆CHOCO 
＊簡単！かき揚げ＊
料理初心者さん大歓迎♪♪簡単なかき揚げです。誰でも上手く作れるよ♪(^-^)
玉ねぎと桜海老のかき揚げ
玉ねぎと桜海老のシンプルなかき揚げです。
にんたまじゃがのかきあげ☆
常備野菜のかきあげ！
かっきーと申す 
キャベツと竹輪のかき揚げ
大きさを揃えて食べやすく…。 甘味のある具材ばかりなので味付けは塩のみです！
かき揚げ
使いきれなかった野菜で かき揚げ！エビを加えるだけで、彩りも美味しさもアップ！
ホタルイカのかき揚げ
ホタルイカのかき揚げ美味しい(≧▽≦)♬
ゆみぞうくん 
かき揚げ風お好み焼き？！
かき揚げが食べたかったけどお好み焼きみたいになってしまいました。
ガチャピンとミィ 
人参の菜っ葉でかき揚げ
野菜の大きさによって、小麦粉の適量が変わってくるので、ある程度の目安にしてください。
豚と玉葱のかき揚げ
残り野菜をかき集めかき揚げました。
＊さくさく！！野菜桜えびかき揚げ＊
野菜と桜えびの風味のさくさくかき揚げ♪
ダイエットかき揚げ
簡単まぜるだけかき揚げ
ははは119 
海老のかき揚げ
海老と玉葱のかき揚げ～さくさくに出来ました！
かき揚げ唐揚げ
味付けヮ唐揚げ。作り方ヮかき揚げ。
林檎すたぁ 
玉ねぎと人参のかき揚げ
ただのかき揚げ。カラッと揚げる
かき揚げを蕎麦やうどんで。
冷蔵庫にあるものでかき揚げしてみました。
ゴーヤかき揚げ
カラフル、美味しい夏のかき揚げ！
Ｂarmakiuma 
枝豆コーン野菜たっぷりBigかき揚げ
コーンに枝豆、たっぷり夏野菜とエビが美味しいかき揚げです♫びっくりの大きなかき揚げに子供が大喜びです(*^^*)
新玉ねぎと人参のかきあげ♡
今しか味わえない新玉ねぎのかきあげおいしすぎてゴイゴイスで5臓6腑に染み渡る！
材料３つ！さっぱりかき揚げ☆
さっぱりしたかき揚げです♪♪♪
★日清ベジフルーツオイルdeかき揚げ★
『日清ベジフルーツオイル』で何個でも食べてしまいそう（マジやば…）なサクサクかき揚げができたよ～。秘密はタネにもオイル★
春のかきあげ♡
簡単春かきあげ❁
にぃーな♡ 
南高梅とのりのかき揚げ
さっぱりとしたかき揚げです。
クックTV4W6Y☆ 
かき揚げ
多めに作って残ったかき揚げは(麺つゆで味付け)次の日かき揚げ丼に( ˙˘˙ )
空豆のかき揚げ
季節を感じるかき揚げ
サツマイモのゴマ入りかき揚げ
サツマイモのかきあげ、てんぷらより早く揚がってクリスピー、大きさも自由自在、冷めてもカリッとお弁当にも！（写真は紫イモ）
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24082202
