アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1口大に切り、Aの調味料を入れて揉み込む
- 2
片栗粉を少量ずつまぶしながら混ぜを繰り返す
- 3
185℃で網で引き上げながらを繰り返しながら揚げる
コツ・ポイント
揚げ始めの細かい泡は水分が抜けていっているので、時々持ち上げながら水分を保つようにする。
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