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材料

3人分
  1. 空芯菜 1束
  2. 油揚げ 3枚
  3. ニンニク 2かけ
  4. 胡麻 適量
  5. 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 中華だし 小さじ1
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油をフライパンで熱しニンニクのスライスを香り出しする

  2. 2

    油揚げを炒めカリッとしたら空芯菜をいれ炒める

  3. 3

    酒、中華だし、醤油の順に入れ炒めしんなりしたら火を止める

  4. 4

    皿に盛り胡麻をふる

コツ・ポイント

さっと炒める。醤油で香りを出す

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レシピ作者

クックきのこママ
に公開
地産地消にこだわり旬の食材でなるべく素材の味を感じていただきたいです。
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