玉ねぎ麹 (蜂蜜の容器の量)

1kg入りのはちみつ容器を使った自家製塩麹の作り方。そのまま使えて便利。フープロでガーするのでなめらかで使い勝手抜群！

玉ねぎ麹大さじ2オリーブオイル大さじ1酢大さじ1はちみつ大さじ1/2黒胡椒お好みでドレッシング。

はちみつ容器(容量900ml以上)を使えば、塩麹作りも簡単にでき、洗い物も少なく、熟成・保存・使用にとっても便利です。

テレビで見たレシピだとはちみつの量が多くて甘すぎたので、料理に使いやすい味にしました。

新玉ねぎのでつくると甘味があってなお美味しいです

いつもの料理に使いやすい4種。全部万能な調味料。おいしく健康体。

グルテンフリーパンに使いやすい米麹酵母です。

なし

手で揉む

スープやチャーハン、野菜炒めなど色々な料理に使えます♪

何にでも入ってる牛脂を取りたくないので、調味料は手作りしています。

玉ねぎの甘みも加わり旨味アップ！肉料理、魚料理、スープに幅広く使えます！

万能調味料の1つ玉ねぎ麹！！コンソメの代わりや中華だしの代わりになります。炒め、スープ、洋食系etc…なんでも使えます♪

ヨーグルトメーカーを使って発酵する時間を短縮しています。

甘みがあり何に入れても美味しい。

使いやすい量の塩麹です。ヨーグルトメーカーでほっとけば出来てしまいます。

新玉葱が出たらぜひ作りたい！玉葱のオリゴ糖も摂れて、腸活に最高の調味料です。

コンソメはもういらない♪万能玉ねぎ麹♪

洋風スープにも、ドレッシングにも使えます。

甘みも、塩っけもしっかり！料理にも使いやすい塩麹です

塩麹よりまろやかでペースト状になっているので料理に使いやすいです。作ってすぐに使用できるのが嬉しい！

塩麹に　おろし玉ねぎを混ぜて作る玉ねぎ麹。洋風のお料理に　ひと匙　加えると　いい味　出してくれる優れもの。

使い勝手いい塩麹を簡単短時間にヨーグルトメーカーで作りました。かき混ぜる手間がないです。使いやすいようにミキサーに。

塩麹が美味しいなら旨みたっぷりの玉ねぎを入れたらさらに美味しいのは当たり前！これだけで味が決まるくらいすごい調味料です。

容器の底にへばりついたはちみつで作りました。

玉ねぎ麹で、体に良い物を毎日とれるように

玉ねぎ麹の発酵パワーで、洋風の調味料の代わりに使えます。

しょっぱすぎず、使いやすい塩麴。瓶が空いたら、洗わずに麹菌を活かして次々作ります。余計な調味料が不要になります

「和風コンソメ」それが一番ぴったり！糀がタマネギと万能調味料に変化するなんて☆パスタ、スープ、煮物、サラダ…、なんでも。

万能調味料の玉ねぎ麹