作り方
- 1
肉、野菜は食べやすい大きさに切る。
(玉ねぎ・ピーマン・椎茸は5mm幅、キャベツはザク切り、にんじんは短冊切り) - 2
Aを混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに油を引いて中火で熱し、肉を加え、肉の色が全体的に変わるまで炒める。
- 4
にんじん・玉ねぎ・椎茸を加え、野菜がしんなりとするまで炒めたら、そこにキャベツ・ピーマンを加え、強火でさっと炒める。
- 5
そこにAを加えてさっと炒め合わせたら、塩胡椒で味を整えて完成。
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