ミルクゼリー★宇都宮学校給食

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku

アガーを使用しているので,寒天とゼラチンの間くらいの硬さで,プルンとした食感のゼリーです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. アガー 大さじ1/2
  2. 砂糖 大さじ3と1/3
  3. 100cc
  4. 牛乳 160cc
  5. みかん缶詰 40g
  6. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    みかんの缶詰を開けて汁気を切る。

  2. 2

    アガーと砂糖をよく混ぜ,分量の水を沸騰させたところに入れて溶かす。

  3. 3

    別のなべで牛乳を温め,2をかき混ぜながら加え,最後にバニラエッセンスを入れる。

  4. 4

    4つのカップを準備し,汁気を切ったみかんを入れたところに3を均等に注ぐ。

  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

アガーと砂糖をよく混ぜてから煮溶かすとだまになりにくいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

宇都宮市学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
に公開
餃子も給食に出ますが、「農業王国うつのみや」には、トマト、ニラ、アスパラガスなどおいしい食材がたくさん。宇都宮市の学校給食は、栄養バランスに配慮し、地元の食材を使い、行事食や郷土料理も取り入れるなど、全市立小中学校に配置された栄養士が、各学校で特色ある献立を作成しています。http://www.city.utsunomiya.tochigi.jp/index.html
もっと読む

似たレシピ