簡単きれい！手羽先の骨抜き
こはるスマイルごはん @cook_koharu
美味しい手羽先ですが、少し食べづらいですよね…骨抜きをすることで食べやすくなり、調理もしやすくなります♪今回は誰でも簡単に骨が取れちゃう方法をご紹介します
アプリでひらく作り方
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手羽先の手と身をしっかり掴み(手の部分は付け根を持つ感じ)、下へグイッと押して2本の骨(細い骨と太い骨)を出す
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太い骨を持ち、反対側の手で細い骨を持ち、細い骨を上向きにクイッと持っていて骨を取り出す
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【骨ありが好きと言う方用】
骨と骨の間に切り込みを入れると、食べやすく、味も染み込みやすくなります -
コツ・ポイント
◯慣れると簡単に綺麗に骨が取れます◯細い骨を取ることで、凄く食べやすくなり、味も馴染みやすくなり、火も通りやすくなります
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