無水カレー(ナスとえのき)

ゆーちゃまさん
ゆーちゃまさん @cook_40363681

凝ったカレーを作りたくなり。

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材料

2〜3皿
  1. ナス 2本
  2. えのき 1株
  3. 豚ひき肉 300g
  4. S&B赤缶カレー 1袋
  5. トマトジュース 300cc

作り方

  1. 1

    ナスを鍋に入れる。

  2. 2

    えのきを入れる。

  3. 3

    トマトジュースを入れる。

  4. 4

    豚ひき肉を入れる。

  5. 5

    赤缶カレーを入れ、蓋をして弱火で放置する。

  6. 6

    10分経ったら、混ぜ、また放置。
    火は弱火のまま。

  7. 7

    5分経ったら完成。

コツ・ポイント

基本放置、かつ水分は野菜やトマトジュースから出るものを使う。

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レシピ作者

ゆーちゃまさん
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「作れないものはない」をモットーに、調べて挑戦したものがほとんどです。思いつきで作ったものや、過去に挑戦したものを再度作る際に活用できるように記録として投稿します。
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