作り方
- 1
にんにくはみじん切りに、鷹の爪は輪切りに、長ネギは3センチ長さに切って置く。
- 2
牡蠣は優しく振り洗いし、ザルにあげる。
- 3
フライパンに、みじん切りにしたにんにく、塩、輪切りにした鷹の爪を入れて、弱火にかける。
- 4
にんにくの香りが立ってきたら、長ネギと牡蠣を入れて、長ネギに火が通るまでオイル煮する。
- 5
この間にバゲットをトースターで焼いて置く。
- 6
バゲットを添えて出来上がり。
- 7
※献立例
- 8
※2024.11.09
オイルが余って勿体無かったので、旨味たっぷりのオイルでホタテを焼きました。
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