Wえのき茸の炊き込みご飯♪

horseland
horseland @cook_40043909

簡単に!えのき茸の風味満喫♪お弁当にもお勧めです。

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材料

  1. 1合
  2. えのき茸 1/2袋
  3. えのき茸瓶詰め 大匙2強
  4. 日本酒/濃縮出汁 各大匙1
  5. 小ネギ大根の葉 適宜

作り方

  1. 1

    お米は研いで炊飯器にセットして、いつもの水加減より、やや少なめにする。

  2. 2

    えのき茸は根を落とし1-2センチに切る。炊飯器に水、日本酒、瓶詰えのき茸、汁の元を入れ軽く混ぜる→炊飯する。

  3. 3

    ご飯が炊けました。軽く混ぜて盛り付ける。
    青みとして茹でた大根の葉を刻んでトッピングしました。

コツ・ポイント

時間が無い時など炊き込みご飯は助かります!食物繊維たっぷりです♪直ぐに出来ます♪是非お試し下さい!

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レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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